第1583章 成本

第1583章 成本 (第1/2页)

“疏影！快来，看着点暖姐儿和川哥儿！”
　　
　　周桂香站在堂屋门口，手里还端着没洗完的碗筷，朝站在院门口的疏影喊道。
　　
　　摇床就放在屋檐下背风向阳的地方，知暖和柏川已经醒了，正睁着乌溜溜的大眼睛，好奇地东张西望，知暖还伸手去抓摇床上方挂着的一个彩色布球。
　　
　　“哎！来了！”
　　
　　疏影立刻转身，小跑着过去。
　　
　　她先是探身看了看摇床里的两个孩子，确认他们没有哭闹，尿布也还干爽。
　　
　　然后，她很自然地搬了个小凳子，放在摇床边，挨着坐了下来。
　　
　　她没有伸手去抱，只是用手轻轻地，有节奏地摇晃着摇床，嘴里发出轻柔的“哦~哦~”声。
　　
　　知暖和柏川似乎很喜欢这种安稳的节奏和温柔的声音，很快又安静下来，柏川甚至咧开小嘴，对着疏影模糊地笑了笑。
　　
　　看到孩子被安稳地看顾着，周桂香和林清芬都松了口气。
　　
　　周桂香快速洗好碗筷，擦干手，对林清芬道，
　　
　　“好了，这下腾出手了，芬儿，晚秋带回来的那个梅干菜方子，我琢磨了一宿，
　　
　　虽说南边的做法讲究些，但万变不离其宗，无非是腌、晒、蒸，
　　
　　咱们眼下没有现成的梅干菜，也来不及做，但我看那方子里提了一句，用盐菜干，或是晒干的萝卜缨、芥菜缨，
　　
　　用差不多的法子处理，也能出类似的咸香味道。”
　　
　　林清芬点点头，
　　
　　“娘说的是，家里不是正好还有一小坛去年晒的萝卜缨干，还有一坛盐豆角干吗？
　　
　　要不咱们先用这些试试？不拘是梅干菜还是盐菜干，总要剁碎了，和上面，烙成饼子，试试咸淡软硬。”
　　
　　“对，就是这么个理儿！”
　　
　　周桂香来了精神，挽起袖子，跟林清芬两个麻利的把要用的食材都准备出来。
　　
　　然后周桂香喊，
　　
　　“清舟！清舟！你来一下！”
　　
　　林清舟原本正要收拾东西上山，闻声先放下东西走了出来。
　　
　　“娘，怎么了？”
　　
　　“清舟，你脑子活，算账快。”
　　
　　周桂香拉着儿子走到灶房门口，指着里面准备好的材料，
　　
　　一小盆杂合面，一碗泡发好，挤干水分的萝卜缨干和盐豆角干，还有一小碗猪油渣，以及油盐等调料。
　　
　　“我和你二姐，打算用这些材料，试着烙些菜饼子，你给我们算算，用这些材料，烙一个巴掌大的，
　　
　　实在的饼子，成本大概要多少文钱？咱们心里好有个数，看卖多少钱合适。”
　　
　　林清舟目光扫过那些材料，他做事向来细致，对大部分事物的物价都有所了解。
　　
　　林清舟目光沉静，略一思忖，便清晰地报出一串数字，
　　
　　“杂合面一盆，约莫一斤半，市价粗粮八文一斤，此处作十二文。”
　　
　　“萝卜缨干、盐豆角干，虽是自家所出，但若是折算成市价干货，这一碗泡发好的，干货约二两，市价约两文。”
　　
　　“猪油渣一碗，约三两，虽是熬油余物，但毕竟是荤腥，这里三两就要十文了。”
　　
　　“油、盐、柴火，烙饼所耗，算两文。”
　　
　　他总结道，
　　
　　“这些材料总价，粗算在二十六文上下，
　　
　　至于能做多少饼子，需看娘和二姐将饼子做多大，多厚，
　　
　　若按方才所说的巴掌大，扎实来算，一斤半面，掺上这些菜和油渣，约莫能出十五到十八个饼子，
　　
　　如此，不计你与二姐的人工，单算物料，一个饼子的成本，在两文左右。”
　　
　　“两文一个的成本？”
　　
　　周桂香和林清芬对视一眼，都从对方眼中看到了明显的犹豫和肉疼。
　　
　　“这...光成本就两文了，咱们做出来，总不能亏本卖吧？至少得卖三文一个。”
　　
　　

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