第二十八章 戚秦风

第二十八章 戚秦风 (第2/2页)

林南一也是穿越过来后细细回想原主留下的记忆才琢磨出来的。
　　
　　只能说林唯不简单。
　　
　　“可能查下他是怎么进去的？”
　　
　　林南一说完，晏温之第一时间就想到戚秦风，戚秦风在镇上也算是有头有脸的人物，而且在秋水书院已经学习了一年，去年没有考上童生，今年就留级下来和他们新入学的一起。
　　
　　“好，我打听打听。”
　　
　　等林南一从晏温之的房间出来，已经是深夜了，还好顾氏有留灯的习惯，一路上的走廊里都是燃着的烛火，她倒也不怕。
　　
　　这几日鱼馆生意很好，又到了去半山酒楼教菜谱的时候。
　　
　　晏温之去了学堂，她便独自前往。
　　
　　到了酒楼，李掌柜见她笑意不减，甚至还真诚了几分，林南一挑眉，跟着他进了后厨。
　　
　　王大厨被押送官府以后，半山酒楼就没了主厨，又把平时领悟力不错的二厨子提拔上来做了主厨，重新招了五个厨子，现在后厨密密麻麻的全是人。
　　
　　今日照样是准备教授三个菜谱，提前把食材都准备好，林南一每做一步，就把这一步的注意事项都说清楚，大家听得很认真。
　　
　　之前他们不知道林南一是何等人物，对她也只是对待一个小女子一样的嗤笑态度。
　　
　　自从掌柜的说她就是鱼馆的主家后，这些人才正视起来，没想到，看起来平平无奇的小姑娘，竟然撑起了这么大的鱼馆。
　　
　　新的主厨赵青对林南一更是敬佩，他有幸吃过鱼馆的菜，把他之前对鱼类的印象全部打破，没想到那满身都是刺的东西竟然能这么美味。
　　
　　心里期盼她能传授一些做鱼的方法，也同样知道这是鱼馆的生存之道，不是那么容易给人的。
　　
　　不过能学学其他的菜也很不错。
　　
　　后厨一群人围着林南一，林南一把最后一道菜做出来，盛在盘子里，给每人分了筷子。
　　
　　“都尝尝，有什么意见可以听出来，我今天都会在这里，有问题都可以问我。”
　　
　　听到林南一整个下午都在这里，众人都长舒口气。
　　
　　赵青赶紧把自己没有解决的问题说出来，就等着林南一给他解答，一时间，后厨的氛围前所未有的好。
　　
　　林南一听了他的描述，知道他是真的用心做菜钻研厨艺的人，林南一对这种人总是多些好感。
　　
　　当场就做了一道菜出来，让赵青尝尝味道。
　　
　　赵青只吃了一口，便知道和他做的味道不一样，林南一做的明显更加的鲜嫩，更加有嚼劲。
　　
　　“步骤都是一样的，可为什么我做不出来这个味道。”
　　
　　赵青五大三粗的人，却像个好奇宝宝一样。
　　
　　林南一指着旁边空掉的碗，“刚才我勾芡了，这就是两种口味的差别，勾芡能更好的锁住食物的味道和营养，也能让色泽看起来更有食欲。”
　　
　　原来如此。
　　
　　赵青整个脸涨红起来，原来他忘记了最简单的一步，勾芡算是在做菜中很基础的步骤了。
　　
　　他居然忘了。
　　
　　当即自己做了一道，这次记得勾芡了，味道真的和林南一做的相差无几。
　　
　　至少他满意了。
　　
　　林南一尝过以后，对他竖起大拇指，他还有些不好意思起来。
　　
　　整个下午，林南一都没有出后厨，一个接一个的问题接踵而来，林南一都不厌其烦的给他们解答，也会亲自动手演示出来。
　　
　　活灵活现，比之前王大厨教的时候用心多了。
　　
　　王大厨无比自私，有好的菜方总是会私藏起来，不让别人学到，这也是他能在半山酒楼做主厨的原因之一，毕竟很多特色菜只有他能做出来。
　　
　　而赵青不一样，每每酒楼不忙时，他都会组织厨子们一起讨论菜品的创新和丰富。
　　
　　楼湛从京都出发，又绕路去了几个州府查阅产业，终于在今日下午，抵达清河镇。
　　
　　李掌柜接到消息，脸色一变，连忙吩咐人沏好茶水，自己端着上楼。
　　
　　到书房时，楼湛已经坐在里面了。
　　
　　他是从后门进来的，直接有楼梯上二楼，不需要从大堂里经过，所以大家都不知道他来了。
　　
　　李掌柜给他倒了杯温热的茶，又恭敬的站在一旁。
　　
　　后厨就在书房不远处，能听到里面传出来的惊呼声和叹息声。
　　
　　听起来，他们心情都很好。
　　
　　楼湛抿了抿茶水才开口，“后厨在忙什么？”
　　
　　李掌柜心里吓得要死，楼湛最不喜欢不稳重的人了，偏偏这时候后厨还发出这么大动静。
　　
　　“林姑娘来酒楼了，现在正在后厨给厨子们解答疑惑呢。”
　　
　　李掌柜说话声音越来越小，到后面都要听不清楚了。
　　
　　听到林南一的名字，楼湛愣了一下，起身去了窗边。
　　
　　背影竟然显得有些迫不及待。