第十九章 有間茶行

第十九章 有間茶行 (第2/2页)

九月中的一天晚上，陳秀琴把何育雯和何育禎托給隔壁王家照顧，何育華和媽媽用機車拉著攤子，去夜市擺攤。既然開了第一間分店，以後只要生意好，說不定會開第三間，第四間。為了能儘快打開珍珠奶茶的知名度，為以後的分店做準備。何育華說服媽媽，兩人用機車拉著飲料攤子去夜市，試著在夜市進一步推廣珍珠奶茶。
　　
　　夜市是台灣文化的一部分，目前夜市還沒有像2000年以後那樣，遍地都是大小夜市，每隔幾天就一個夜市。在何家住的台南市，現今只有兩個夜市，規模比較大的小北夜市，這是每天晚上都有。另外一個永康夜市比較小，也比較遠。所以這裡是何育華唯一的選擇。
　　
　　何育華和陳秀琴把車停好，兩人推著車到了一個比較偏僻的地方。這時候台灣的夜市文化還沒發展到鼎盛，裡面的小吃種類沒有後市那麼多，但是也不少了，引得何育華口水直流。肉粽、肉圓、臭豆腐、蚵仔麵線、烤香腸...等等。南部夜市比較特別的是魚頭、魚肉粥、棺材板。魚頭，就是一碗湯，裡面擺上幾顆魚頭，讓你慢慢啃，似乎只有南部人有吃魚頭的習慣，在前世，全家幾年後搬到台中，陳秀琴想在台中夜市找賣魚頭的就找不到。
　　
　　棺材板也是台南夜市的特產，先把厚片的土司烤過，然後中間挖各四方型的洞，填上雞胗、雞心等等，再把挖出來的土司填回去。這是現在，再過幾年烤土司就便炸土司，因為炸比烤的快。可是味道就差了，炸過土司變很油，又過幾年，裡面的雞胗、雞心，變成豬肉，因為豬肉比較便宜。每當有節目介紹到棺材板，陳秀琴就會抱怨，現在的味道都比以前差很多了，找不回那種已經消失的味道。
　　
　　夜市除了吃的，用得玩得也是很多。十元商品攤、賣衣服的、彈珠台、麻台、撈金魚、還有多年以後很少看到，專門給小孩玩得小火車，一條軌道上面，幾台小火車轉著圈子。
　　
　　把攤位擺好以後，何育華開始準備東西了，因為地點不是很好，怕人家逛不進來，酒香不怕巷子深的時代以經過去了，所以何育華再來之前已經準備了一些東西。包刮了旗招、給人家試喝的小杯子。拿起這些東西，就到人流比較大的地方，開始賣力的吆喝。一個晚上下來，嗓子是沒喊啞，不過灌了不少水，憋尿憋的緊。陳秀琴也是累壞了，何育華賣力吆喝，飲料也是賣得嚇嚇叫，陳秀琴要裝飲料，又要找錢給客人。不過成果是喜人的，一個晚上就賣了五六百杯，收入數千元。這時候台灣的物價還不是很高，這樣賣各兩晚，差不多就是一般底層工人一個月的收入了。
　　
　　兩人回到家都快11點了，接回睡眼惺忪的兩各小的，本來該早點洗洗睡了。可是這時候，樓上還不得消停，陳秀琴氣得想罵人，『早晚要搬家。樓上住這種鄰居，日子怎麼過。』
　　
　　吵歸吵，覺還是得睡。何育華洗完澡，實在是累了。上床前，何育華還在考慮是持續的在夜市擺攤，還是打個知名度就不去了，可一沾床，就被睡神招換進入了夢鄉。
　　
　　弟二天是星期六，何育華照樣早起，去中山公園晨跑，現在他已經慢慢有點習慣了，早上去上學，會小跑著去。不要看時間點，背了個書包，跑起來也是很累人的。然後星期六、日，他就會去中山公園晨跑，打打拳，然後和丁爺爺聊聊天。昨天雖然睡得晚，今天也起的晚，但是他還是去了。
　　
　　等他回來，趙婉蓉已經來了，和陳秀琴一早就在客廳盤算著昨晚的成果，『哇！夜市擺攤也很好賺阿，我看我們以後固定在夜市租個攤子好了。』盤點著昨晚的成績，趙婉蓉也不禁感嘆，陳秀琴也為昨晚的成績驚訝，昨天只是大略粗估了一下收入，沒有仔細盤點。
　　
　　『看來要多請幾個人，我們確實應該在夜市固定申請個攤位才是。』趙婉蓉像何育華道了早，何育華也應了聲早，『回來啦，先去洗臉，早餐在廚房，自己去拿。』聽到兒子回來，何媽媽抬頭看了眼兒子，就趕兒子去漱洗，吃早餐，她知道星期六、日，正是兒子最繁忙的時候。
　　
　　『媽，我跟你說，我昨天想到，我們也可以賣木瓜牛奶。』何育華匆匆吃了早餐，就準備出門到工作室，臨出門前探頭對客廳裡忙碌的兩個人說道『木瓜牛奶也是很多人喜歡的飲料，我們可以把他加到菜單裡面。』
　　
　　『對阿，木瓜牛奶，沒錯，我很多同學也愛喝這個。我們可以把他加到我們販售項目內。』趙婉蓉拍掌說道。
　　
　　『那沒我什麼事了，你們加油。』